उत्तराखंड : ऐसी चीजों से बनाई जा रही थी मिठाइयां, खाने से पहले 10 बार सोचेंगे
रामनगर: दीपावली से पहले प्रदेशभर में खाद्य पदार्थों खासकर मिठाई की गुणवत्ता को लेकर चेकिंग अभियान चलाया जा रहा है। इस दौरान खाद्य विभाग की टीम ने एक ऐसा बड़ा खुलासा किया है, जिससे आप मिठाई खाने से पहले 10 सोचेंगे। मिठाइयों में ऐसी चीजें मिलाई जा रही थी, जिनसे आपकी सेहत बिगड़ सकती है।
खाद्य विभाग की टीम को छापे के दौरान बताशों को सफेद करने के लिए खड़िया और मिल्क केक बनाने के लिए फिटकरी का इस्तेमाल होता मिला। टीम ने जांच के बाद पांच मिठाई बनाने के कारखानों पर जुर्माना लगाने के साथ ही सिंगल यूज प्लास्टिक और खाद्य सामग्री जब्त कर ली है। आलम यह है कि कुछ लोगों के पास मिठाई बनाने तक का लाइसेंस भी नहीं था, जिसके चलते तीन जगहों को सील भी कर दिया गया है।
गूलरघट्टी, नई बस्ती और खताड़ी के क्षेत्रों में पांच कारखानों का निरीक्षण एसडीएम की मौजूदगी में किया गया, जिनमें अवैध रूप से मिठाई का निर्माण हो रहा था। पांचों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत मुकदमा दर्ज किया गया है। मिठाई और निर्माण में इस्तेमाल सामग्री के नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए हैं।
एसडीएम ने बताया कि जांच पाया गया कि मिठाइयां बनाने में प्रतिबंधित रसायनों जैसे फिटकरी और टाल्क पाउडर का उपयोग किया जा रहा था। यह खाद्य सुरक्षा का गंभीर उल्लंघन है। मिठाई निर्माण स्थलों पर सफाई की भी कोई व्यवस्था नहीं थी। तीन मिठाई बनाने वाले निर्माण स्थलों को सील कर दिया गया। मिठाई बनाने वालों का सत्यापन भी नहीं कराया गया था, उनका पुलिस एक्ट में चालान किया गया है।
